호텔조리제빵과 제10회 이금기요리대회 예선 챔피언 결정

전남도립대학교 호텔조리제빵과에서 개최된‘제10회 이금기 요리대회’예선전 챔피언이 결정됐다.

‘제10회 이금기 요리대회’의 주제는 찾아라! 몸과 마음을 다스리는 힐링요리왕이라는 주제로 이금기 소스와 소고기를 활용한 웰빙 요리 레시피를 한 접시에 담아내는 경연이였다.

  치열한 경쟁률을 뚫고 챔피언이 된 전남도립대학교 호텔조리제빵과 봉우람 학생은 주재료로 소고기 부채살 부위와 이금기사의 해선장, 굴소스, 노추로 맛을 낸 ‘오이냉국에 피어난 부채살 꽃과 삼나물 주먹밥’을 선보여 높은 평가를 받았다.

봉우람 학생은 올 12월에 열릴 예정인 챔피언 결승전 참가자격과 홍콩 이금기본사 견학 및 요리연수 기회를 얻게 되었다.