전남도립대 호텔조리제빵과, ‘2024 제과·제빵 경진대회’ 참가자 전원 수상 쾌거

전남도립대학교(총장 조명래) 호텔조리제빵과는 지난 17일부터 18일까지 김대중컨벤션센터에서 열린‘2024 제18회 제과․제빵 경진대회’에 참가한 7명의 학생 전원이 수상하는 성과를 거두었다고 밝혔다.

이번 대회는 광주광역시와 광주관광공사가 주관하는 광주식품대전의 부대행사로, 국내 식품산업 발전과 K-푸드 기업 육성을 목표로 다양한 농산물로 만든 제과․제빵 제품을 선보이는 자리로 마련되었다.

전남도립대 호텔조리제빵과 학생들은 산학협력취업패키지사업 창업컨설팅 프로그램과 연계하여 전라남도 우수 농산물을 활용한 제과․제빵 제품을 개발해 이번 대회에서 뛰어난 기량을 발휘했다. 2학년 박○연 학생이 금상을 수상하였고, 2학년 이○정, 최○은, 박○지 학생은 각각 동상을 수상하며 전남도립대학교의 제과․제빵 실력을 입증했다. 이 외에도 최○아, 이○은 학생이 우수상을, 1학년 황○웅 학생이 동상을 수상하며 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 이루었다.

전남도립대 호텔조리제빵과는 조리 및 제과․제빵 전문 인력 양성을 위해 산학협력취업패키지사업과 연계해 학생들에게 다양한 직업교육과 장학 혜택을 제공하며 전라남도의 지원을 받아 전문 기술 교육과 취업 기회를 넓히고 있다.

조명래 전남도립대학교 총장은 “학생들이 이번 대회에서 전원 수상이라는 우수한 성과를 거두게 되어 매우 기쁘다”며, “앞으로도 전남도립대는 우수한 인재를 양성하고 지역사회와 식품산업 발전에 기여할 수 있는 다양한 기회를 지속적으로 마련하겠다”고 밝혔다.