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전남도립대, 농업경영자과정(발효식품전문가, 커피융복합산업리더) 모집
등록일 : 2024-03-20
조회 : 62
전남도립대학교 산학협력단은 2024년 농업경영자과정 교육생을 모집한다고 밝혔다. 개설과정은 발효식품전문가과정과 커피융복합산업리더과정으로 각각 20명씩을 모집한다.
전남도립대는 오는 4월 첫주 개강을 시작으로 매주 금요일(발효식품전문가), 토요일(커피융복합산업리더) 주 1회씩, 120시간의 교육 과정을 운영한다.
발효식품전문가과정은 식품명인 및 전문가들을 전문강사로 모셔서 지역특산자원을 활용한 다양한 발효식품 개발 및 발효전문가 양성을 위해 ▲발효식품 및 발효미생물 ▲전통주 ▲전통장류(된장, 고추장, 소스 등) ▲김치발효 ▲지역특화 발효식품개발 ▲발효식품 선진지 견학 등 이론교육과 함께 실습을 병행한다.
커피융복합산업리더과정은 지역특산자원으로 커피를 활용한 6차산업 전문가 양성을 위해 ▲커피기초, 커피생산 및 가공 ▲로스팅, 커피바리스타실무, 에스프레소 추출 ▲실전 카페메뉴 ▲커피농장 선진지 견학 등 이론과 실습을 병행한 맞춤형 전문교육으로 구성되어 있다.
교육을 원하는 사람은 3월 31일까지 전남도립대학교 누리집을 통해 원서를 작성하여 방문 신청하면 된다. 문의처(061-380-8615)
