전남도립대학교(박병호 총장)에서 위탁받아 운영되고 있는 담양군어린이급식관리지원센터(박연진 센터장)가 센터 등록 어린이집·유치원을 대상으로 부모 현장 참관 프로그램을 운영한다고 밝혔다.

 ‘부모 현장 참관 프로그램’은 부모가 센터의 전문영양사에 의해 관리되고 있는 어린이 급식 현장을 방문·관찰함으로써 어린이 급식관리에 대한 신뢰도를 증진시키기 위해 마련됐다.

 이번 프로그램은 ▲센터 사업 안내 ▲영유아 1인 1회 적정 배식량 알아보기 ▲가정에서의 여름철 식중독 예방법 알아보기 ▲조리실 순회방문 지도 참관 ▲아이와 함께하는 요리실습 등의 순서로 진행한다.

 한편, 담양군어린이급식관리지원센터는 2013년 12월부터 전남도립대학교 산학협력단에서 위탁 운영되고 있으며, 「어린이식생활안전관리 특별법」제21조제1항에 근거하여 담양군 어린이 급식소 41개소를 대상으로 영양 및 위생·안전관리를 위해 체계적으로 지원하고 있다.