항공호텔관광과 구동우 교수, 한국조리학회 학술대회 우수논문상 수상

 지난 11월 20일 한국조리학회에서 제 85차 정기 추계학술대회를 개최하였다.


 이날의 행사는 코로나의 영향으로 비대면으로 진행하였고, 30여 명의 연구자가 열띤 연구논문을 발표하였다.  전남도립대학교 항공호텔관광과의 구동우 교수는 학술대회의 발표에서 Scale development: how have hospitality scholars done? 라는 연구주제로 독창성과 우수성을 인정받아 우수논문상을 수상하였다.


 구동우 교수는 전남도립대학교의 전임교수로 2021년 3월 1일자로 임용되었고 호텔관련실무를 바탕으로 호텔상황과 현업에 필요한 국제SSCI논문 10여편, 국내KCI논문 60여편을 등재하는 활발한 연구자이다.