전남도립대 호텔관광과 “커피바리스타대회” 전부문에서 수상 쾌거 이뤄내

전남도립대 호텔관광과 “커피바리스타대회” 전부문에서 수상 쾌거 이뤄내

전남도립대학교 호텔관광과(학과장 박창규)가 전국 커피바리스타 대회에서 발군의 실력을 과시하고 있다. 지난 5월 20~21일 양일간 시행한 대한민국 단일요리대회중 전국최대 규모인 '2017 대한민국 국제요리&제과 경연대회'의 커피바리스타 부문에 호텔관광과 재학생 10명이 참가하여 금상 은상 동상 각각 입상하였다고 밝혔다.

(사)한국조리협회 (사)조리기능장려협회 (사)한국조리협회에서 주최한 금년 경연대회는 지난 20일부터 21일까지 서울AT Center에서 진행되었으며 해외 18개 국제팀 262명을 포함하여 총 1290팀 4703명이 참가했다.

경연 분야는 국제 요리경연과 라이브경연 그리고 전시경연 및 테이블 서비스와 테이블세팅까지 5개로 나누어 진행되었다. 나홍규 커피바리스타 지도교수는 "평소 전공수업시간에 배우고 실습한 그대로 경연대회에서 유감없이 실력발휘를 하였다. 특히 라이브경연은 현장에서 직접 요리를 하여 평가 받기 때문에 까다롭고 긴장감 넘치는 분야이지만 금은동상을 받게 되어 보람을 느낀다"라고 수상소감을 말했다.

커피바리스타 경연에 참가하여 금상: 김세현, 한주희, 은상: 윤병주, 김세도, 동상: 최현빈, 김보아, 김현지, 김하진, 최슬지 등 8명의 학생이 상을 받았다.

현재 전남도립대학교는 대학평가 우수대학 5관왕을 차지한 호남유일의 공립대학으로 2014년부터 기관평가 인증대학, 2014년부터 5년간 교육부 특성화 전문대학 육성사업, 2015년부터 교육부 고교·전문대 통합교육(Uni-Tech) 육성사업, 2016년부터 산업통상자원부 에너지밸리 산학융합 캠퍼스 구축사업, 2014년부터 중기청 창업보육센터 운영, 2007년부터 학교기업 “클레이텍”운영, 2016년부터 고용노동부 대학청년고용센터 운영, 보건복지부 지역사회서비스투자사업 운영, 고용노동부 지역·사회 맞춤형 일자리 창출 지원사업 등을 운영하고 있다